Hirvikäristys

1/2 kg sianläskiä
Olutta
ISO sipuli
Hirvenlihapaisti
Merisuolaa
Vettä
Rieskaa

Valmistusohje:

Valurauta kattila kuumennetaan liedellä tai avotulella( hiljokselleen),vuollaan siihen n.1/2 kiloa sianläskiä, sitä sulatellaan ja käristellään pikkuhiljaa ( parin kolmen oluen verran).Lisätään sitten valmiiksi viipaloitu ISO sipuli,kuulotellan sitä taas parin oluen verran.Silläaikaa vuollaan hirvenliha paistista ohuita lastuja( 2 tyrkin kokoisesta palasesta )ja lisätään ne läskin sekaan.Annetaan käristyksen muhia, välillä käännellään, ainakin 4 tuntia miedolla lämmöllä.Silläaikaa voi lämmittää saunan ja ottaa muutaman oluen.Kun tulee syömisen aika, sulatetaan merisuolaa n.pari kossupullon korkillista litraan kuumaa vettä, ja kaadetaan sekaan. JA EI MUUTA KU SYÖMÄÄN (lisukkeena Rieskaa ja olutta )

TM testiryhmän kommentti:

HELVETIN HYVVÄÄ JA TÄYTTÄVÄÄ

Vinkki! Tulosta resepti (tästä) kätevästi taskuun mahtuvalle lapulle. Ota kuponki mukaan kauppaan tai anna akalle, näin varmistat että raaka-aineet löytyy. Samaa lappua voit käyttää keittiössä, niin ei tarvitse laukata kokoajan koneelta katsomassa seuraavaa toimenpidettä.